∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　　　　 　Le Theier 　　　　　　　　　　　　〜 Tea Mail Vol.50 〜　 　　　　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　　　　　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　　　　　＜2009年2月8日＞ 　　　　　 … ラ・メランジェよりメルマガをお届けします … ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ Ж●Ж INDEX Ж●Ж 　ごあいさつ Contents　　 ━┳━　再入荷のお知らせ 　　　　　　　　┣━　Cha Cha Chaサロンのお知らせ 　　　　　　　　┣━　紅茶の基礎教室　産地別 　　　　　　　　┗━　紅茶の淹れ方教室＆中国茶の淹れ方教室 　〜いろいろなお茶にまつわるお話をお届けします〜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- 　みなさま、こんにちは。 　京都のお茶専門店、ラ・メランジェです。 　節分もおわりちょっと厳しい寒さが緩んできましたがいかがお過ごしで 　すか？ 　全国各地で梅祭りなどが始まりました。JR東海のポスターには、美しい 　北野天満宮の梅が取り上げられていますが、そんな梅の花もこれから楽 　しめる季節になってきます。 　さて、50回目を迎える今年最初のメールマガジンは、Cha Cha Chaサロン 　などのお知らせとともに、ティーバッグの再入荷のご案内です。 　どうぞ最後までお付き合いください。 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　再入荷のお知らせ 　ラ・メランジェの商品の中で人気の高いティーバッグ。あれこれ売り切れ 　になっていましたが、いくつか再入荷しました。新しいティーバッグも発 　売開始しましたので、是非試してみてください。 　○再入荷 　TB000　ジャスミン　プレミアム 　http://melangee.shop-pro.jp/?pid=7277869 　TB207　カラメル 　http://melangee.shop-pro.jp/?pid=7277228 　○新入荷 　TBーDJF 　　MQ102のシンブリのティバッグができました。 　http://melangee.shop-pro.jp/?pid=7277723 ---------------------------------------------------------------------- 　■　Cha Cha Cha サロンのお知らせ 　　〜 第 36 回 　堀田信幸氏のお話〜 　1月のCha Cha Cha サロンは、大変優雅プーアル茶芸大好評だったようで 　みなさんからまた機会を作ってほしいとのうれしいお便りを頂きました。 　「英国紅茶とフードを訪ねて」で留守して見れなかったのが大変残念です。 　さて、2月のCha Cha Cha サロンは、名古屋の紅茶専門店、『リンアン』 　のオーナー　堀田信幸氏をお招きし、MR BRUCE'S REPORT ON ASSAM TEA　 　CHAMBERS EDINBURGH JOURNAL (SATURDAY,JANUARY,25,1840)より、『アッ 　サムレポート　』をテーマに、英国人が発見したアッサム茶の話をいろい 　ろ話していただこうと思っております。 　なおこの會は15名様限定で小さなサロンとして企画いたしておりますので 　先着順とさせていただきます。ご了解ください。 　日時：２月２８日（土） 　時間：15：00 〜 17：00 　場所：ラ・メランジェ 　　　　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル５Ｆ 　　　　地下鉄烏丸御池　下車2番出口より烏丸押小路を過ぎ 　　　　コンビニ　サンクスの隣のヒロセビルです。 　　　　電　話：075-211-9337 　　　　メール：toiawase@melangee.com 　会費：4200円 　定員：15名 　【講師プロフィール】 　堀田信幸（ほったのぶゆき） 　1953年愛知県生まれ。 　1976年中部工業大学工学部機械工学科卒業。 　以後23年間、電機メーカーで開発に従事。 　趣味で始めた茶の湯から茶の奥深さを知り1998年、紅茶専門店 TEAS 　Liyn-an を開業。今でもエンジニアを自称する実証主義者。 　2006年「紅茶抽出条件の違いが官能特性に及ぼす影響」について、愛 　知県食品工業技 　※参加ご希望の方は2日前までにお電話、もしくはカウンターまでお申 　　し込み下さい（電話：075-211-9337）。 　※キャンセルの場合は必ず2日前までにお知らせ下さい。前日よりキャ 　　ンセル料をいただくことになりますご注意ください。 ---------------------------------------------------------------------- 　■　紅茶の基礎教室　産地別 　アッサム、ネパール、スリランカ、インドネシア、中国など、いろいろ 　なメランジェのオーナーが訪れた産地のお話をする産地別シリーズです。 　今回は、オーナー松宮が、コーンウォールのトレゴスナンガーデンの中に 　ある茶園に行ってきまましたので、英国茶園で育つアッサム茶の報告会を 　と思っております。 　テーマ：英国で初めてで唯一の茶園トレゴスナンエステート」のお話 　当日英国産１００％「ノーブレンドの紅茶」の試飲を致します。 　ぜひご参加下さい。 　日本でも販売されているブレンド紅茶　 　トレゴスナン茶園　・クラッシック・ブレンド 　　　　　　　　　　・アフタヌーン・ブレンド 　　　　　　　　　　・　アールグレイ 　　　　　　　　　　・グリーンティ 　の４種類の英国産ブレンド紅茶も試飲していただきます。 　日時：2009年2月28日（土）11:00〜13:00 　場所：ラ・メランジェにて 　会費：4000円 　　　　5種類の試飲・トレゴスナン自園製ショーとトブレッド付き 　講師：松宮美惠 　※参加ご希望の方は2日前までにお電話、もしくはカウンターまでお申 　　し込み下さい（電話：075-211-9337）。 ---------------------------------------------------------------------- 　■　紅茶教室、中国茶教室 　基礎の紅茶の淹れ方と基礎の中国茶の淹れ方の教室を開催します。自分で 　ポットを持って体験していただく初心者向けの教室ですので、是非ご参加 　ください。 　日時：2月11日（水） 　　　　基礎の紅茶の淹れ方　　13:00〜14:30 　　　　基礎の中国茶の淹れ方　15:00〜14:30 　会場：ラ・メランジェ 　会費：3500円　（お茶のお土産付） 　お申し込みはお電話またはメールにて　! 　電話：075-211-9337/FAX：075-211-9338 　お申し込みメール 　https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01042593 　＊お問合せのタイトルに【紅茶教室予約】または【中国茶教室予約】と記 　載の上、お問合せ内容の欄に氏名、ご連絡先、人数を記載し、送信してく 　ださい。 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ---------------------------------------------------------------------- 　───── 　編集後記： 　───── 　皆様にご迷惑をお掛けして英国ツアーを開催しましたが、２００５年よ 　り久しぶりの英国ますます大人の国になっていて、日本の社会を考えさ 　されました。大人が楽しむことを知っている国です。 　以前ずいぶん昔になりますがマークス　寿子さんが「大人の国イギリス 　とこどもの国日本」を書かれて話題になりましたが、本当に実感いたし 　ます。 　 　カントリーサイドのティルームやパブで、年配の方がカップルでおいし 　そうにお茶の時間を楽しんでいます。 　経済が豊かなときに「ゆとりの時間を！」をコンセプトにラ・メランジェ 　を開業しましたはずなのですが、まだまだゆとりのある暮らしとは程遠 　い日本。 　一方、２０年たった今でも不景気になったイギリスでは、大人が散歩し 　たり、お茶の時間を過ごしたりと豊かな生活が続いています。 　皆さん、ポンドが弱くなったので数年前と違って英国が近くになりまし 　た！！この機会に是非英国を訪れてみませんか？ 　何が豊かな生活か？そんなことを考えさせられる英国は素晴らしい国で 　す。英国政府観光庁ではありませんが、２０年前にフランスと英国が好 　きでラ・メランジェというお茶屋さんらしくない名前をつけた私がお勧 　めしたいお茶の時間がある国です！ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・メランジェ　オーナー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松　宮　美　恵　 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　　　　　Le Theier 　　　　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　　　　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　… ご購読ありがとうございました … 　　　　　　　発行：ラ・メランジェ 　　　　　　　〒604-0847　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル　5F 　　　　　　　電話：075-211-9337　/　 FAX：075-211-9338 　　　　　　　定休：毎週火曜日・水曜日 　　　　　　　営業：12:00〜19:00 　　　　　　　ＨＰ：http://www.melangee.com/ 　　　　　　　SHOP：http://melangee.shop-pro.jp/ 　　　　　　　お問い合わせ： 　　　　　　　https://secure.shop-pro.jp/?mode=inq&shop_id=PA01042593 　　　◆　メールマガジンの退会・解除はこちら↓にて◆ 　　　　　https://secure.shop-pro.jp/?mode=mailmaga&shop_id=PA01042593 ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬