∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　 　Le Theier 　　　　　　　　　〜 Tea Mail Vol.38 〜　 　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　　＜2007年10月26日＞ 　　 … メランジェよりメルマガをお届けします … ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ Ж●Ж INDEX Ж●Ж 　ごあいさつ Contents　　━┳━　Cha Cha Cha Salon開催のお知らせ 　　　　　　　┣━　Cha Cha Cha Salon東京のお知らせ 　　　　　　　┣━　第二回　基礎のお茶講座開催のお知らせ 　　　　　　　┗━　抹茶の飲める京都のお寺 〜 いろいろなお茶にまつわるお話をお届けします 〜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ------------------------------------------------------------ 　みなさま、こんにちは。 　京都のお茶専門店、ラ・メランジェです。 　昨日は十五夜でした。皆さんのお宅からは、お月様を見ること 　が出来たでしょうか。 　京都では，雲の間からお月様を観ることができました。東京でも 　雲の合間から満月のお月様が覗けたようですね。 　これから京都も紅葉シーズンを迎え、観光客でにぎわう季節です。 　京都では、庭の景色を眺めながらお抹茶をいただけるお寺も多く 　あります。そんなお寺周りをしながら、抹茶と和菓子で一服を楽 　しむのも良いですね。是非、一番の季節の京都でおいでください。 　このメールマガジンの巻末に、抹茶の飲める京都のお寺リストを 　掲載しておきます。ご参照ください。 　さて、今回は11月のCha Cha Cha Salonなどのイベントのお知ら 　せです。 ------------------------------------------------------------ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　第 22 回　Cha Cha Cha サロン開催のお知らせ 2005年6月より始まったCha Cha Cha Salon　第２２回目は、６ 　月に「武夷山と烏龍茶発祥の秘密」というテーマでお話をしてい 　ただきました『烏龍茶の魅力』の著者　松井陽吉さんをふたたび 　お招きし、「烏龍茶の魅力」をテーマに生理作用も含めて烏龍茶 　についてのお話しをしていただきます。 　今回は特別、松井先生から皆さんに素敵なプレゼントがあるそう 　です！お楽しみに！　 　なおこの會は15名様限定で小さなサロンとして企画いたしており 　ますので先着順とさせていただきます。ご了解ください。 　日時：200年11月17日（土）15:00〜17:00 　場所：ラ・メランジェ 　　　　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル５Ｆ 　　　　電話：075-211-9337 　会費：4，200円 　定員：15名 　予約：ラ・メランジェまで 　<<講師プロフィール>> 　松井陽吉（マツイヨウキチ）先生 　1949年大阪府生まれ。 　京都大学農学部食品工学科卒業。 サントリー商品開発研究所課長。 烏竜茶の研究と品質向上への貢献が認められ、福建茶葉進出口公 　司より名誉茶師の称号を授与される。 　・著書　『烏龍茶の魅力』プレジデント社刊 　※参加ご希望の方は2日前までにお電話、もしくはカウンターま 　　でお申し込み下さい。 　※キャンセルの場合は必ず2日前までにお知らせ下さい。前日よ 　　りキャンセル料をいただくことになりますご注意ください。 　●　次回のCha Cha Cha Salonは2007年12月08日（土）に「烏龍 　　　茶の香気成分、東方美人の魅力」の第２弾として、坂田 完 　　　三先生をお招きして開催いたします。お楽しみに！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　第二回東京　Cha Cha Cha Salon（小川後楽先生のお話） 　東京での Cha Cha Cha Salonは、昨年９月の山西先生以来１年ぶ 　りの開催になります。関東方面からいろいろお問い合わせいただ 　き、やっと２回目を企画する運びとなりました。 　今回は、煎茶　小川流お家元、小川後楽先生をお招きして、「煎 　茶とは？」をテーマに、中国茶、日本茶、両方を通じてお茶のお 　話をしていただきます。 　とっても素敵なお茶室をご紹介いただき、素敵な会になれば！と 　楽しみにしております。この機会にぜひたくさんの方のご参加お 　待ちいたしております。 　日時：2007年12月16日（日）15:00-17:00 場所：菓心「たちばな」赤堤店２Fの和室 　　　　東京都世田谷区赤堤 3-12-21 　　　　（場所はHPでご確認ください。電話がありません。） 　　　　http://www.kashin-tachibana.jp/ 　会費：4，700円 　予約：ラ・メランジェ 　　　　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル５Ｆ 　　　　電話：075-211-9337 　※参加ご希望の方は5日前までにお電話、もしくはカウンターま 　　でお申し込み下さい。 　※キャンセルの場合は必ず2日前までにお知らせ下さい。前日よ 　　りキャンセル料をいただくことになりますご注意ください。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　第二回「基礎のお茶教室」開催 　特別なCha Cha Cha Salonは専門的なので、もっと基礎を学びた 　いというご意見もいただいておりました。そこで、ラ・メランジェ 　では「基礎のお茶教室」と題して、さまざまなお茶に関する講習 　会を開催することとしています。10月に引き続いてその第二回を 　以下の要領で開催いたします。奮ってご参加ください。 　日時：2007年11月17日（土）11:00〜13:00　昼教室 　　　　　　　　　　　　　　19:00〜21:00　夜教室 　場所：メランジェにて 　　　　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル５F 　　　　電話：075-211-9337 　　　　info@melangee.com 　会費：3，500円 　講師：メランジェ　オーナー　松宮 　テーマ：毎回、オーナーお茶の旅から国を選んでいきます。今回 　　　　　は、インド・アッサムをテーマに、アッサムの歴史、産 　　　　　地を基礎から学び、アッサムのお茶を季節別に飲んで味 　　　　　比べしてみます。 　これをシリーズで、ネパール、アッサム、スリランカ、などいろ 　いろな産地と味を学んでいきましょう！産地別のシリーズです。 　リクエストがあればメールでぜひご連絡ください。いろいろ企画 　して行きたいとおもっております。皆さんのリクエストお待ちし 　ております。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　■　抹茶が飲める京都のお寺 　京都のお寺巡りをしていると、庭園を眺めながら、お抹茶を楽し 　めるお寺に出会います。時には、のんびりと、お茶を楽しみなが 　ら、お抹茶を楽しんで見てはいかがでしょうか。 　（なお、訪問された時に抹茶サービスをされているかは、事前に 　ご確認ください。） 　仁和寺 　http://web.kyoto-inet.or.jp/org/ninnaji/ 　宝泉院 　http://www.hosenin.net/ 　大徳寺瑞嶺院 　http://cre-m.bb4u.ne.jp/~kyt-saku/mattya5.html 　大徳寺高桐院 　http://www.jalan.net/kanko/SPT_150178.html 　華厳寺（鈴虫寺） 　http://www.suzutera.or.jp/ 　高山寺 　http://kotonavi.blog74.fc2.com/blog-entry-129.html 　金閣寺 　http://www.shokoku-ji.or.jp/kinkakuji/ 　妙心寺退蔵院 　http://www.taizoin.com/ 　妙心寺大法院 　http://cre-m.bb4u.ne.jp/~kyt-saku/mattya2.html 　野仏庵 　http://www.jalan.net/kanko/SPT_150188.html 　実光院 　http://www.kyoto-tv.com/shaji/0018/0018.html 　雲龍院泉通寺 　http://www.mitera.org/ 　高台寺 　http://www.kodaiji.com/index.html 　（但し　境内にできたお茶室になりました。） 　他にもいろいろなお寺でお抹茶とお菓子が楽しめると思います。 　是非秋の一日、京都でお過ごしください。 ------------------------------------------------------------ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ------------------------------------------------------------ 　───── 　編集後記： 　───── 　10月は、ローマで緑茶の講習会、その帰りにフランスのオーヴェ 　ルニューにあるメランジェの契約ハーブの生産農家（オーガニッ 　ク）との商談とあわただしいヨーロッパの出張、帰国しすぐに倉 　敷で英国紅茶教室、中国茶教室、そして九州大分で「南蛮文化と 　お茶の玄関口九州」と題してお菓子とお茶の講習会。 　やっと京都で明日紅茶の基礎教室第一回目「ダージリンについて」 　と強行スケジュールで10月が終わっていきます。 　私自身がゆっくりお茶を楽しめるのは秋も深まる11月になるので 　しょうか？ 　皆さんに美味しいお茶を飲んでいただきゆっくりとした時間をす 　ごしていただけたらと日夜走り回っています。 　お茶の仕事は皆さんが思っていただく以上に優雅なお仕事ではあ 　りません。いつかゆっくりとお茶を楽しめる生活ができればいい 　な〜！としみじみ思う旅でした。　 　お茶が美味しい季節となりました。皆さんは、ゆったりと優雅な 　お茶の時間を楽しんでくださいね！ 　　　　　　　　　　　　　　　　ラ・メランジェオーナー 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松宮　美恵 ------------------------------------------------------------ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　Le Theier 　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　… ご購読ありがとうございました … 　発行：ラ・メランジェ 　〒604-0000　京都市中京区烏丸二条下ル　ヒロセビル　5F 　電話：075-211-9337　/　 FAX：075-211-9338 　定休：毎週水曜日 　営業：11:00〜19:00 　URL: http://www.melangee.com/ 　E-mail:info@melangee.com 　◆メールマガジンの退会・解除はこちら↓　by La melangee◆ 　　http://www.melangee.com/info/magazine.html ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬