∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬                 Le Theier             〜 Tea Mail Vol.20〜                   by La melangee              Ж●Ж●Ж http://www.melangee.com Ж●Ж●Ж              <2006年3月12日>         … メランジェよりメルマガをお届けします … ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ Ж●Ж INDEX Ж●Ж  ごあいさつ  Contents  ━┳━ ステンレス製・トルコの2段式チャイポット         ┣━ トルコのチャイグラス         ┣━ 100%ピュアーな蜂蜜、再入荷         ┣━ 第七回 Cha Cha Cha Salon         ┣━ 紅茶で読むイギリスの新聞         ┗━ メールマガジンの再登録の御礼 〜 いろいろなお茶にまつわるお話をお届けします 〜 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ----------------------------------------------------------------------  みなさま、こんにちは。  京都のお茶専門店、ラ・メランジェです。  3月もいつの間にか前半が終了し、半ばに入ろうというところ。本当に月  日がたつのは早いですね。  弥生三月の京都は、今月もいろいろと催しものが開催されます。すでに終  了してしまいましたが、ひな祭りは、どこの家でも檀飾りの雛人形を飾っ  たことでしょう。宝鏡寺では、春の人形展が4月3日まで開かれています。  http://www.hokyoji.net/  京都博物館でもちょうど「雛まつりとお人形」という展示がおこなわれて  いますので、宝鏡寺とあわせて、春の一日、雛巡りの旅も良いのではない  でしょうか。  他にも、昨日(11日)からは、東山山麓に連なる北は青蓮院から円山公園  八坂神社を通って、南は清水寺までの散策路約4.6kmに、京焼・清水焼、  など5種類の露地行灯、約2,400基が設置される「東山花灯路」が始まりま  した。白壁や土塀、石畳に彩りをそえるはんなりとした灯りなどが、京都  らしい風情をかもし出しています。  http://www.hanatouro.jp/  15日のお釈迦さまの命日には、あちこちで涅槃会が開催され、涅槃図が公  開されますし(泉涌寺・真如堂の極彩色で描かれた涅槃図が有名)、嵯峨  のお松明(清涼寺)や和泉式部の命日に開催される和泉式部忌(誠心院)  など、まだまだ京都らしいイベントが盛りだくさんの弥生三月です。  さて、今回は、オーナーがトルコへ行き、トルコの2段式チャイポットを  持ち帰りましたので、HP公開に先駆けてメルマが読者にご紹介です。あわ  せてモロッコのオレンジの蜂蜜やチャイグラスも新入荷です。 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ ステンレス製・トルコの2段式チャイポット 上下2段に重ねて使うトルコ式のティーポット。  これはチャイダンルック(caydanlik)と呼ばれます。  上の小さなポットには、紅茶の茶葉を入れ、しばらく蒸らし、お湯を注ぎ  5分程度再び蒸らします。下の大きなポットでお湯を沸かします。上のポッ  トの濃い紅茶をチャイグラスに入れ(3分の1程度)下のポットのお湯で好  みの濃さに割って調節します。好みの濃さでお湯で割る割合を替えてくだ  さい。お砂糖は好みですがトルコでは甘くして飲まれています。  日本ではほとんど見かけない珍しいポットですので、是非この機会にどう  ぞ。  写真だけUPしてありますので、ごらんください。    2段重ねしたところ  http://www.melangee.com/shop/ware/turkeypot1.jpg  別々にしてあるところ  http://www.melangee.com/shop/ware/turkeypot2.jpg      サイズ:大ー2段セットした時の高さ 26cm      小ー2段セットした時の高さ 21cm  容 量:大ー上段 1.0L 下段 2.0L      小ー上段 0.6L 下段 1.0L  材 質:ステンレス 18-10 Cr.Ni/TM  価 格:大 11,214円      小  9,345円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ■ トルコ・チャイグラス  トルコのチャイ(お茶)は、このグラスで楽しみます。おちろん熱いも  のも入れることができるグラスです。熱い季節も寒い季節もトルコではこ  熱いチャイを飲みます。この素敵なグラスでいかがですか?お茶以外にワ  インやソフトドリンクにも最適です!モロッコと違って受け皿があるので  いろいろ多目的に使って楽しめます。   http://www.melangee.com/shop/ware/glass1.jpg   http://www.melangee.com/shop/ware/glass2.jpg  価 格:シルバー、ゴールド各 1セット 1,365円 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━  ■ 100%ピュアーな蜂蜜、再入荷  モロッコのオレンジの花から採取された100%ピュアーな蜂蜜が再入荷し  ました。  モロッコでは、オレンジが一般的に沢山使われます。スペインと同じよう  にフレッシュ・オレンジから絞るオレンジジュースの屋台が、マラケシュ  の世界遺産になっているジャマエルフナ広場の名物となっているほどです。  そのオレンジの花から取れる蜂蜜は他の植物から取れるもの柑橘系の香り  がかぐわしく味もまろやかで癖がありません。よく蜂蜜独特の味がにがて!  という方がいられますがこれは大丈夫といって好評です。  特にハーブティーとは相性がよく、ベルベーヌのハーブティに入れるとさ  わやかな柑橘類の味、香りが楽しんでいただけるお勧めの蜂蜜です。 パ  ンにつけてもおいしい蜂蜜です。  品 番:MP300  産 地:モロッコ産オレンジの蜂蜜  価 格:\1,680(送料別)  容 量:150g  http://www.melangee.com/shop/food/honey.html ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 第七回 Cha Cha Cha Salon  2005年6月より始まったCha Cha Cha Salon 第七回目は、『茶の博物誌』  の訳者 滝口明子先生をお招きし、「英国の古書からみたお茶のおはなし  (仮題)」と いうテーマで、いままで英国で書かれてきた本の中に書か  れている人物、歴史の話などを滝口先生にお話していただきたいと思いま  す。  今回は英国でのお茶の歴史や、どのように書かれてきたかなどなかなか聞  ける機会がないお話で楽しみにいたしております。なおこの會は15名様限  定で小さなサロンとして企画いたしておりますので先着順とさせていただ  きます。ご了解ください。  日時:3月25日(土)  時間:15:00 〜 17:00  場所:ラ・メランジェ     京都市中京区烏丸二条下ル ヒロセビル5F     地下鉄烏丸御池 下車2番出口より烏丸押小路を過ぎコンビニサン     クスの隣のビルです。     電話:075-211-9337  会費:4,200円  定員:15名  予約:ラ・メランジェ     参加ご希望の方は2日前までにお電話、もしくはカウンターでお申     し込み下さい。     ※ キャンセルの場合は必ず2日前までにお知らせ下さい。     〒604-0847 京都市中京区烏丸二条下ル ヒロセビル5F     Phone 075-211-9337 / Fax075-211-9338     http://www.melangee.com     info@melangee.com  講師プロフィール  滝口明子(たきぐちあきこ)   東京大学教養学科卒業後、同大学大学院総合文化研究科博士課程中退。   熊本大学文学部助教授を経て,千葉大学・東京外国語大学大学等講師。   現在大東文化大学国際関係学部助教授。専攻は英語英文学・比較文化・   文化史。   著書に『英国紅茶論争』,訳書に『茶の博物誌』,   共著に『世界史を読む事典』,『東洋の茶−茶道学大系7』,『イギリ   ス文化事典』,『食で読むイギリス小説』などがある。   2004年刊『茶の文化史---英国初期文献集』全5巻の編集・解説を担当。 ----------------------------------------------------------------------  ■ 紅茶で読むイギリスの新聞(滝口先生講演会)  ラ・メランジェのCha Cha Cha Salonで滝口先生のお話をお聞きできない方  には、東京で開催される先生の公開講座をお勧めします。  18世紀イギリスの新聞として有名な『スペクテーター』を読み、喫茶の習  慣が定着し始めた当時の社会や文化について考える講座だそうです。  期間:2006年4月28日、5月26日、6月23日の全3回  時間:16:00〜17:30  会費:会員 10,390円、一般 11,970円(入会不要)  教室:新宿住友ビル3階(申し込みは4階受付)  予約:朝日カルチャーセンター外国語科     〒163-0204 新宿住友ビル内 私書箱22号     新宿区西新宿2-6-1     03-3344-1948(直通)  詳細はこちらをご覧ください。(PDFファイル)  http://www.melangee.com/info/event/ccc/takiguchi.pdf ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ メールマガジンの再登録の御礼  前回のメールマガジンでお知らせいたしましたように、メールマガジンの  システムを「メルマ」から変更いたしました。早速、新しいメルマガにご  登録いただきまして、本当にありがとうございます。お手数をおかけしま  した。  これからも、様々なラ・メランジェの魅力をお届けしてまいりますので、  引き続きよろしくお願いいたします。 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ----------------------------------------------------------------------  ─────  編集後記:  ─────  まだまだ寒い日がありますが着実に春がそこまでやってきていますね!  お茶の新季節がやってくる前にいつも1月に出かけるヨーロッパでのブレ  ンドの試飲や商談が、今年は2月に変更して留守にしていました。前回の  メルマガは代わりに店長の辻井がご挨拶させていただきました。  トルコのイスタンブールとフランスのパリ、今回は大都会滞在での出張で  いろいろ喫茶文化を再確認する旅でした。詳しくはBlogやお茶紀行で詳し  く書きたいと思っています。  4月になるとめまぐるしく世界各国から新茶が出揃い始めます。今年はど  の国も寒いので出だしはどうでしょうね!?  私が2月28日パリに到着した夜は吹雪でオペラ座の前が大変でした。初め  ての経験です。明日から3月と言うのに!!とびっくりしましたが貴重な  景色と写真大会となってしまいました!  そろそろダージリンから収穫が始まると今日メールが来ました。今年も美  味しい ファーストが届くのが楽しみです。                       ラ・メランジェオーナー                         松 宮 美 惠 ---------------------------------------------------------------------- ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬                Le Theier               by La melangee             Ж●Ж●Ж http://www.melangee.com Ж●Ж●Ж          … ご購読ありがとうございました …        発行:ラ・メランジェ        〒604-0000 京都市中京区烏丸二条下ル ヒロセビル 5F        電話:075-211-9337 /  FAX:075-211-9338        定休:毎週水曜日        営業:11:00〜19:00        URL: http://www.melangee.com/        E-mail: info@melangee.com    ◆ メールマガジンの退会・解除はこちら↓ by La melangee ◆        http://www.melangee.com/info/magazine.html ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬