∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　　　　　　 Le Theier 　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　〜 Tea Mail Vol.9〜　 　　　　　　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　　　　　　　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　　　　　　　＜2004/8/02号＞ 　　　　　　　　　 … メランジェよりメルマガをお届けします … ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬　 　　　　　　　　　　　　　Summer Special (号外) 　6月は、号数を間違えてしまい7号と書いてしまいました。 　そこで今回は8号でなく9号となってしまいました。決して8号が届いていないので は有りません。ごめんなさい！　本当にそそっかしくて失敗ばかりしております。 　暑さのせい、、、といいたいところですがただそそっかしいだけです！ --------------------------------------------------------------------------- 　みなさま、こんにちは。 　京都のお茶専門店、ラ・メランジェです。 　毎回いろいろなお茶の紹介以外に、お茶にまつわる楽しいお話や、 　世界各国の喫茶文化についてお届けしていますが、今回は夏の特別号として 　もっとも　タイムリーな話題のみ緊急ご紹介したいと思っています。 　京都は夏本番の祇園祭のも31日で終わり、夏の最大イベントとして 　『　五山の送り火　』が、8月16日の8時より45分間行われます。 1年に一回先祖を思い出し仏教徒でなくともいろいろ考えてしまうお盆の送り火です。13日にお迎え火を焚いてご先祖さまをお迎えし、16日5つの山に火を焚き送り火で魂をお送りします。とても暑いですがとても幽玄の世界で日本文化を感じるひと時です。 その暑い京都よりメルマガをお送りします。 　 ━━━━━━━━━━━━━━ Ж●Ж 　速報　Ж●Ж ━━━━━━━━━━━━━━ ヴェトナムのハノイより　特別な　『　蓮茶　』が入荷いたします。 8月1日（日）　10時から　ウルルン滞在記　で『　蓮茶　』が紹介されました！！！ 皆さん、ご覧になられましたか？ 2003年　夏　ヴェトナムのハノイに行きたかったのですが早春からSARSの問題で いろいろ問題となりヴェトナム行きをあきらめました。 ちょうどヴェトナムに行く友人に頼み２軒のお茶屋さんから蓮茶を入手いたしました。昨年ティ・ルームで何人かのお客様には体験して頂いたのですが今年はぜひお店にこれないかたのために販売分をと早くからお願いをしていたのですが、いま数軒（３〜４）のお茶屋さんしか本当の蓮の花を使って香りを着けて作っているところがなく、春の段階では今年はもう作らないと現地からの情報がありました。 ショックを受けていたところ少しだけなら作ってくださると聞き思わずお願いしました。そのお茶がちょうど今週とどくことになっていました。偶然８月１日　「ウルルン滞在記」の放映があり皆さんに紹介しなくとも知っていただけたと喜んでいます。 伝えるのは大変難しいと思っていましたので！！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　　◎　ヴェトナム　ハノイ産　蓮茶　　３０ｇ　入り　　１５００円　で　２５名様限定販売です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　　１Kg　だけの入荷であとは　ティルームで召し仕上げっていただけるようにしたいと思っています。　 　　お盆の京都へ蓮茶を飲みに来られませんか？ 　　数に限りがありますのでお早い目にお申し込みくださいね！　 　◆インド・ダージリンよりいろいろなお茶が入荷しました◆ 　http://www.melanee.com 　********************************************************* 　 　◆インド・ダージリンよりセカンドフラッシュが揃いました。◆ 　今年のダージリン・セカンドフラッシュはあまり結果的には良い年ではありませんでした。 　いろいろなショップでダージリンのお話を書かれているように雨が肝心なときに多くて、セカンド・フラッシュには 　天候が恵まれずほんの一部の茶園だけが良かったようです。 　　 　今回は、4月にアッサムとダージリンを訪ね、それからたった二ヵ月後のセカンドフラッシュの時期に 　ダージリンを訪れてきました。　詳しくは　『　オーナーお茶の旅　』をご覧ください。 　 　http://www.melangee.com/essays/ochakiko.php?event_no=16&kaisu=11 　メランジェに特別なダージリンを選んで送ってくれる　マネージャーの紹介です。　 　http://www.melangee.com/essays/ochakiko.php?event_no=17&kaisu=12 　マネージャーからのご挨拶！！ 　 　http://www.melangee.com/essays/ochakiko.php?event_no=18&kaisu=13 　インド・西ベンガル州のダージリンに行ってみませんか？　Goomtee　茶園のゲストハウスの宿泊プラン！ 　http://www.darjeelingteas.com/visit.htm 　ラ･メランジェとグムテ茶園の特別共同企画がスタートしました！ 今回からメランジェとGoomtee茶園の提携で茶園マネージャーが毎回メランジェに特別自ら選び 特別のお茶を送って下さることになりました。4種類の特別入荷のお茶は少量の入荷ですのでお早めにどうぞ！　 グムテ茶園は、ダージリンで有名5茶園にはいる名茶園ですが4年前からオーガニックの茶園を別に始めました。 マスカテル・バレー茶園です。 　Goomtee 茶園と仕事のパートナーとしていろいろなお茶を日本のダージリンファンのかたに 　ご紹介しようとこの夏よりいろいろなお茶が入荷予定です。 　　まず！　　本当にマスカットフレーバーと呼べる香りがふくよかなダージリンセカンドフラッシュが入荷しました。 　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎　Goomtee Second Flush　 　　　MQ-060　　DJ71　　これはすっきりしたタイプのセカンドですが、香りはマスカットのような香りが豊かです。 　　　MQ-061　　DJ73　　しっかりとしたセカンドらしいボディに甘くふくよかなマスカテルフレーバーが特徴です。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各　50g　　1890円　　　100ｇ　3675円 　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 　◎　Darjeeling Oolong tea　 　　　　　Goomtee茶園とオーガニックのMuscatel Valley茶園の二つのオリエンタル・ビューティを日本で始めてご紹介いたします。 　　　　MQ056 　　　Darjeeling Oriental Beauty Goomtee T.E 　　　　MQ057 　　　Darjeeling Oriental beauty Muscatel ValleyT.E 各　50g　1890円　　　100g 　3675 円 　　　大変香りがよく台湾の東方美人とは違って紅茶の入れ方で英国風にオリエンタル・ビューティをお楽しみください。 　　　ウーロン茶ですが紅茶より紅茶らしいダージリンです。甘く豊かなマスカテルフレーバーのお茶です。 　　　今年初めてのグムテ茶園、マスカテルヴァレー茶園の逸品です。ぜひ一度お試しください。 　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ◆　BIO-ORGANIC Tea　◆ 　 　MQ062 　Musucatel Valley Second Flish　　FTGFOP１　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g ￥1575 　100g ￥3045 　　　　　　　　　2004年6月、マスカテル・ヴァレー茶園で摘まれた夏摘みのダージリンです。 　　　　　　　　　　　　　オーガニック茶園で育った茶葉で作られています。樹の育つ環境でさまざまな味わいが出来ますが 　　　　　　　　　　　　　特に穏やかな中にもしっかりと存在感のある大変良質のセカンド・フラッシュです。 　MQ054　　Seeyok Second Flush　STGFOP１　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g ￥1470　100g ￥2835 　　　　　　　　　　この夏ダージリンのシーヨック茶園で摘まれたセカンドフラッシュです。フルーティなマスカテルフレーバーと 　　　　　　　　　　　すっきりした後味、できたての紅茶がもつフレッシュな味わいがあります。 　　　　　 　　MQ055　　Selimbong Second Flush　STGFOP１　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g ￥1522　100g ￥2940 　　　　　　　　　　　　この夏ダージリンのセリンボン茶園で摘まれたセカンド・フラッシュです。バイオダイナミックの茶園で茶樹が自然な 　　　　　　　　　　　　香りと味を作りだしのマンゴやライチなど南国フルーツの香り中にスパイシーさを合わせもつ個性的な味が特徴です。 　−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− いかがですか？　今年は6月にダージリンに行ったおかげであまり良くないと言われているセカンド・フラッシュがこんなに 良いものが勢ぞろいいたしました。　いろいろワインのように飲み比べてみてくださいね！ このあと色々なGoomtee茶園の緑茶や白茶などもご紹介していきたいと思っています。 ━━━━━━━━━━━━━━ Ж●Ж Information Ж●Ж ━━━━━━━━━━━━━━ 　◆　サマーギフト　◆ 　7月1日（木）〜8月16日（月）までサマーギフトをご用意させていただきます。 　今年は、せっかく2度も足を運んだダージリンにスポットを当てていろいろギフトセットを組んでおります。 　特に限定商品として、ダージリンの白茶・青茶・紅茶と名前だけ聞くとフランス国旗のような配色ですが 　メランジェらしくといいたいところですが、同じダージリンという土地で育った樹でいろいろな発酵の違いを 　味、香りともに楽しんでいただこうと輸入しました。これは詳しくはお茶の旅で紹介しています。 　数量限定商品ですので、お早めにどうぞご注文ください。 　 ◆次回の　Informationは。。。◆ *************************************************************************** 定例のメルマガをお送りする予定です。 お楽しみに！！　 ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬ 　　　　　　　　　　　　　　　　 　Le Theier 　　　　　　　　　　　　　　　 by La melangee　　　 　　　 　　　　　　　 Ж●Ж●Ж　http://www.melangee.com　Ж●Ж●Ж 　　　　　　　　　　　　… ご購読ありがとうございました … 　　　　　　　　発行：ラ・メランジェ 　　　　　　　　〒603-8053京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町1　セレス北山1F 　　　　　　　　TEL　075-701-0982　　FAX 075-701-5520 　　　　　　　　URL: http://www.melangee.com/ 　　　　　　　　E-mail:　info@melangee.com 　◆　メールマガジンの退会・解除はこちら↓　by melma ! ◆ 　　　　　　　　　　　　http://www.melma.com/taikai/ ∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬・∬