美蘭芝（メランジェ） Special tea time

　美蘭芝（メランジェ） Special tea time
　　 / 世界のお茶から

京都岡崎にある町家を改装した好日居。

お茶好きの間では、のんびりと素敵な空間でお茶を楽しめると好評のお店です。

2014年3月から好日居さんとコラボして、なかなか飲めない貴重なお茶なども飲んでいただけ、

好日居の空間でお茶のお話などしながら、喫茶文化を楽しんでいただければと企画を立ててみました。

第１回（2014年3月）	vol.1　ことはじめテーマ／さまざま中国茶　　　まずは、好日居に併せて中国茶をセレクト。　じっくりのんびりと、おいしい中国茶をお飲みいただきました。　 <<茶譜>> 　青茶＜鳳凰単叢　いろいろ、武夷岩茶　いろいろ　その他　いろいろ
第２回（2014年5月）	vol.2　さまざま中国茶　　　初回に引き続き、今回も貴重な中国茶をセレクト。　じっくりのんびりと、おいしい中国茶をお飲みいただきました。　 <<茶譜>> 　青茶＜今回は、前回と同じく、鳳凰単叢　いろいろ、武夷岩茶　いろいろ　緑茶＜日本の茶祖栄西禅師　800年遠忌の年で日本中色々な行事が行われています。　　　　それにちなんで、浙江省杭州市余杭区径山鎮の「径山茶」　黒茶＜金達摩　今雨軒の色々なプーアル茶
第３回（2014年5月）	vol.3　世界の緑茶　　　今回は、お茶の中心緑茶を取り上げ、様々な世界の緑茶をご紹介しました。　なお、今回から、<<茶塾>>と名付け、オーナー松宮が2時間ほどテーマに沿ったお話しをしながら、お茶を軽食を楽しむ会もスタートしました。　 <<茶譜>> 　緑茶：タイ、グルジア、ニルギリ、ネパール、韓国など　青茶：鳳凰単叢いろいろ、武夷岩茶いろいろ　黒茶：金達摩色々な年、今雨軒色々なプーアル茶　紅茶：正山小種色々、中国紅茶色々　　　 <<茶塾>> 　～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　お題：同じ？違う？「正山小種」と「ラプサンスーチョン」　日時：5月31日　20:00～22:00（予約優先、退席自由）　会費：4500円/当日美蘭芝喫茶された方は4000円　（正山小種とラプサンスーチョンと軽食付）　　※軽食は、近所の美味しいピザやさん、DA YUKI さんより、松宮がお茶に合わせてセレクトしました。
第４回（2014年8月）	vol.4　世界のお茶　　　今回は、お茶の種類にこだわらず、世界各地のお茶をご用意し、ご紹介しました。　 <<茶譜>> 　緑茶：タイ、ベトナム、グルジア、ニルギリ、ネパール、韓国など　青茶：鳳凰単叢いろいろ、武夷岩茶いろいろ　黒茶：金達摩色々な年、今雨軒色々なプーアル茶　紅茶：正山小種色々、中国紅茶色々　　　 <<茶塾>> 　～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　お題：中国の紅茶のお話と雲南紅茶の品茶会　日時：2014年9月13日20時～22時（予約優先、退席自由）　会費：5000円/当日美蘭芝喫茶された方は4500円　（お題のお茶と松宮のおススメの百万遍の奇跡！と言われるお店の点心をご提供）
第５回（2014年10月）	vol.5　世界の烏龍茶　　　湯気恋しき深まる秋、今月は「今、中国だけじゃない！」世界で作られている美味しい烏龍茶のCollection Tea Timeをご用意いたしました。　 <<茶譜>> 　青茶（烏龍茶）：中国、台湾、タイ、ネパール、インド　　　 <<茶塾>> ～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　お題：英国紅茶を知る　　　　意外に知られていない英国紅茶のアレコレ。歴史を知るとますますティータイムが楽しめること請け合いです。　　　　☆今回、茶塾のテーマはなぜか英国紅茶（喫茶が青茶なのに…）☆ 　日時：2014年10月18日20時～22時（予約優先、退席自由）　会費：5000円/当日美蘭芝喫茶された方は4500円　※ロンドン帰りのメランジェによる英国式紅茶に合わせて軽食をご用意しました。
第６回（2014年12月）	vol.6　今雨軒、金達磨の熟茶、生茶、様々な普シ耳　　　寒い冬がやってきて、茶湯から立ちのぼる湯気があたたかな気持ちにさせてくれる…と感じます。　2014年12月は喫茶テーマとして「今雨軒、金達磨の熟茶、生茶、様々な普シ耳」、茶塾テーマとして「ネパールの様々なお茶を飲む/緑茶、烏龍茶、紅茶」として開催しました。　2014年最後の年忘れ茶塾は、天空の茶畑よりティータイムをお届けしました☆ 　 <<茶譜>> 　雲南省－今雨軒、金達磨の熟茶、生茶、様々な普シ耳/山別、年代別　　　　　さまざまなプーアール茶を取り揃えました。　　　　　※普シ耳茶以外もご用意しました。　　　 <<茶塾>> ～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　テーマ：ネパールのさまざまなお茶を / 緑茶、烏龍茶、紅茶　　　　　時間のある限りネパール茶三昧　天空の茶園、とも賞されるヒマラヤ山脈に位置するネパールの茶園。インドのダージリンからもほど近く、丁寧に作られるその茶は紅茶に止まらず、緑茶、烏龍茶におよびます。高地でつくられるその味を探りつつ、ダージリンとの違いなども楽しみな要点となりそうです。歴史を知るとますますティータイムが楽しめることでしょう　日時：2014年10月18日20時～22時　会費：5500円/当日美蘭芝喫茶された方は5000円　※ネパールに近いインド。今回はインド食堂 TADKA さんより、メランジェセレクト＆オーダーの軽食をご用意しました。インドをよく知る松宮と食べるインド料理。これまた魅力です☆
第７回（2015年1月）	vol.7　旅するように味わう世界の郷土菓子とお茶時間　　　美蘭芝 Special Tea Timeの2015年初回は、ゲストを迎えての初喫茶。只今、自転車で世界の郷土菓子を訪ねる旅の途中、世界の郷土菓子研究社　林周作さんを迎えての茶塾と郷土菓子を。　そして世界のお茶を求めて旅するメランジェとダブルで美味しい世界旅行のひとときをエスコートいたしました。　 <<茶譜>> 　セレクトの世界のお茶を　　　 <<茶塾>> ～世界の茶菓の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　＋世界の郷土菓子研究社/林周作　テーマ：旅する世界の郷土菓子と世界のお茶のTEA TIME 　林周作/世界の郷土菓子研究社 × 松宮美恵/ラ・メランジェ　世界郷土菓子研究社林周作氏セレクト＆メイドの郷土菓子（予定：ハルバ（トルコetc）ローズ香るロクム（トルコetc）メドゥニック（東欧～ロシア）シェチェルブラ（アゼルバイジャン））　郷土菓子にあわせた国のお茶を、ラ・メランジェ松宮がセレクト。　二人による世界の美味しいお話と共に味わっていただく、居ながらにして世界の茶菓を巡るちいさな旅のひとときでした。　　日時：2015年1月17日19時～21時（要予約、入退席自由）　　　　　　　1月18日12時～14時（　　　〃　　　　　）　会費：5500円/当日喫茶された方は5000円　世界の郷土菓子研究社：http://www.kyodogashi-kenkyusha.com/
第８回（2015年2月）	vol.8　サモワールは歌う/五感で味わうロシアンティー　　　今回の旅先はロシアです。喫茶はベトナム、タイ、グルジア、そして岩茶、茶塾でロシアのお茶を取り上げました。　 <<茶譜>> 　ベトナム、タイ、グルジア各国のお茶　そして岩茶　　　 <<茶塾>> ～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　テーマ：サモワールは歌う/立春過ぎても、湯気恋しき頃。　今回は炭火を使ってサモワールに歌ってもらいました。蒸気の音、ふきだす湯気…。極寒ロシアの冬に想いを馳せながら… 　旅するように味わうロシアへご一緒に。　日時：2015年2月28日19時～21時　（要予約）　会費：5500円/当日美蘭芝喫茶された方は5000円　　　　※ロシアのおつまみをご用意いたしました。
第９回（2015年4月）	vol.9　食べる茶文化から紅い甘い泰のお茶、そして烏龍茶まで　　　今回の旅先は泰（タイランド）です。喫茶は、ラオス、タイ、雲南エリアの緑茶、紅茶を中心にセレクト。茶塾では、食べる茶文化から烏龍茶まで…華麗なるタイランド！と題して、タイのお茶の多様性を取り上げました。　 <<茶譜>> 　ラオス、タイ、雲南エリアの緑茶、紅茶を中心にセレクト　　　 <<茶塾>> ～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　テーマ：食べる茶文化から紅い甘い泰のお茶、そして烏龍茶まで　　　　　色、香、甘、花…華麗なるタイランド！　春めいて、一気に南国を味わいましょう！少しム～ッとするような熱帯の南方スタイルから、北方で作られる烏龍茶まで！　旅するように味わうタイランドへご一緒に。　日時：2015年4月11日19時～21時　（要予約）　会費：5500円/当日美蘭芝喫茶された方は5000円　※茶塾では、タイカレーなど軽くご用意しました。
第１０回（2015年5月）	vol.10　お茶の原産地、雲南省！様々雲南省を味わい尽くしましょう　　　今回の旅先は雲南省から帰国直後の松宮が、雲南省の魅力をご紹介しました。　　 <<茶譜>> 　雲南省の緑茶、白茶、紅茶、黒茶、岩茶、単叢茶etc 　　　 <<茶塾>> ～世界のお茶の見聞紀行的茶話会 by 美蘭芝/松宮美恵～　テーマ：お茶のふるさと-雲南- 　　　　　様々雲南省を味わい尽くしましょう　日時：2015年5月9日19時～21時　（要予約）　会費：5500円/当日美蘭芝喫茶された方は5000円　※　茶塾では、雲南省・八宝飯を軽くご用意しました。